KATA PENGANTAR
Puji
syukur kami panjatkan kehadirat Alloh SWT atas segala limpahan rahmat,hidayah
dan inayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan Ujian Praktik
kewirausahaan. Kemudian dari hasil praktikum kewirausahaan ini kami mendapatkan
data-data yang berguna sebagai dasar penyusun laporan ini.
Tersusunnya
laporan ini tidak lepas dari berbagai pihak yang telah membantu kami ,oleh
karena itu kami mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat :
1.
Kepala
Sekolah SMK N 1 Wanareja
2.
Bapak/ibu
guru mata pelajaran Kewirausahaan yang telah membimbing ,mengarahkan serta
menguji kami selama pelaksanaan ujian praktik
3.
Teman-teman
sekolompok kami yang telah bekerja sama dan berpartisipasi selama kegiatan
ujian praktik berlangsung.
Semoga laporan
ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan kami menyadari masih ada kekurangan
dalam penyusunan laporan ini.Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun
dari Bapak/ibu guru akan kami terima dengan senang hati guna menyempurnakan
laporan ini.
Wanareja, Maret
2015
Penyusun
Kelompok
1 (XII TKI-B)
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................. i
DAFTAR ISI........................................................................... ii
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang................................................................ 1
B.
Tujuan Wirausaha.......................................................... 1
C.
Pelaksanaan
Kegiatan..................................................... 1
BAB II
PEMBAHASAN
A.
Proses Produksi.............................................................. 2
B.
Penjualan........................................................................ 3
C.
Laporan Kauangan......................................................... 4
BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN
A.
Kesimpulan..................................................................... 5
B.
Saran.............................................................................. 5
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar
Belakang
Kewirausahaan
adalah tanggapan terhadap peluang yang terungkap seperangkat tindakan yang
membuahkan hasil berupa organisasi usaha yang melembaga ,produktif,dan inovatif
.Berwirausaha bersangkutan dengan kemampuan seseorang untuk menciptakan
lapangan pekerjaan bagi diri sendiri dan orang lain dengan berswadaya .
Dalam
menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi konsumen, maka sebagai siswa
kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam tugas “Ujian
Praktik “ untuk memenuhi mata pelajaran kewirausahaan, kami mencoba melakukan
sebuah usaha sederhana untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang
wirausahawan. Saat ini usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan
produk makanan jajanan pasar (ondol-ondol, rujak, dan es pisang coklat) yang di
jualkan disekitar sekolah kita sendiri SMK N 1 WANAREJA.
B.
Tujuan
Wirausaha
Tujuan usaha
ini tidak hanya memenuhi tugas “Ujian Praktik Kewirausahaan”saja, melainkan
juga mencari penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena melalui
pemasaran dan penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang
banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen,
meyakinkankan konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan dan memberi
penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas.
C. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan pada :
Hari/tanggal : Sabtu , 07 Maret 2015
Waktu : Jam pelajaran ke 1-4 ( pukul
07.00-10.00)
Tempat :
Sekitar lingkungan SMK N 1 WANAREJA
BAB II
PEMBAHASAN
A.
Proses Produksi
1.
Ondol
- ondol
Bahan-Bahan :
a.
Singkong
b.
Gula pasir
c.
Pewarnamakanan (hijau) secukupnya
d.
Minyak goreng
e.
Garam secukupnya
f.
Air
g.
Tusuk sate
Cara
Pembuatan :
a.
Kupas
kulit singkong, cuci bersih singkong yang sudah dikupas
b.
Parut
singkong yang sudah dicuci, tambahkan sedikit garam
c.
Pisahkan
adonan menjadi 2 wadah. 1 wadah di beri pewarna makanan (hijau) dan yang 1
tidak di warnai
d.
Buat
bulatan-bulatan kecil singkong yang sudah di parut
e.
Panaskan
minyak dalam wajan
f.
Goreng
bulatan-bulatan singkong hingga matang
g.
Kemudian
tiriskan bulatan singkong yang sudah di goreng
h.
Siapkan
wajan untuk mengencerkan gula pasir dan tambahkan air, tunggu hingga gula
sedikit mengental
i.
Masukan
bulatan singkong kedalam wajan yang berisi gula pasir yang sudah di encerkan
j.
Aduk
dengan cepat hingga gula menempel pada bulatan tersebut
k.
Diamkan
beberapa menit hingga dingin
l.
Kemudian
tusuk bulatan dengan menggunakan tusuk sate
2.
Rujak
Bahan-bahan :
a.
3 ikat bengkoang
b.
1 kg ubi
c.
1 kg kedondong
d.
Gula merah
e.
Cabe
f.
2 siung Bawang merah
g.
1 siung bawang putih
h.
Garam
i.
Asem
j.
Terasi
Cara
pembuatan :
a.
Kupas kedondong, ubi, dan bengkoang
kemudian cuci bersih
b.
Parut buah-buahan tersebut dengan
menggunakan parutan buah
c.
Siapkan ulegan untuk membuat bumbu
d.
Uleg cabe, bawang putih,bawang merah,
terasi, gula merah, asem , dan garam hingga halus
e.
Siapkan wadah yang besar campurkan
parutan buah dan bumbu hingga tercampur rata
3.
Es pisang coklat
Bahan-bahan:
a.
1 sisir Pisang raja
b.
Coklat bubuk
c.
Gula pasir
d.
Susu kental manis
e.
Air
f.
Stik ice cream
Cara
pembuatan :
a. Kupas
pisang kemudian potong menjadi 2 bagian
b. Siapkan
panci kecil ,masukan coklat bubuk,air dan susu kental manis lalu aduk hingga
rata , kemudian panaskan.
c. Tunggu
beberapa saat hingga mengental dan dinginkan
d. Tusuk
pisang menggunakan stik ice cream dan celupkan kedalam coklat
e. Masukan
pisang coklat ke freezer
B.
Penjualan
Kegiatan
penjualan merupakan inti dari proses transaksi, oleh karena itu kegiatan
penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan dan menemukan
pembeli guna menjual produk, proses menawari dan diakhiri dengan proses
pembayaran.
C.
Laporan Keuangan
1.
Ondol
- ondol
Untuk
membuat ondol-ondol kami mengeluarkan modal Rp 12.400,-
Harga
Produk :
Kami
menjual produk 5 pcs ondol dengan harga/pcs Rp 2.500,- dan 3 pcs Rp 2.000,-
Ondol-ondol
terjual habis 5 pcs : Rp 2.500 x 5 = Rp 12.500,-
Ondol-ondol
terjual habis 3 pcs : Rp 2.000 x 3 = Rp 6.000,- _
Jumlah
uang penjualan : Rp 18.500,-
Modal
awal :
Rp 14.200,-
Keuntungan :
Rp 18.500 - Rp 12.400 = Rp 6.100,-
2. Rujak
Untuk
membuat rujak kami mengeluarkan modal Rp 30.200,-
Harga
Produk :
Kami
menjual produk 38 pcs dengan harga Rp 2.000,-/ pcs
Rujak
habis 38 pcs : Rp
2.000 x 38 = Rp 76.000,-
Jumlah
uang penjualan : Rp
76.000,-
Modal
Awal :
Rp 30.200,-
Keuntungan
Penjualan : Rp 76.000
– Rp 30.200 = Rp 45.800,-
3. Es Pisang coklat
Untuk
membuat rujak kami mengeluarkan modal Rp 27.900,-
Harga
Produk :
Kami
menjual produk 25 stik dengan harga Rp 1.000,-/ stik
Rujak
habis 25 stik : Rp
1.000 x 25 = Rp 25.000,-
Jumlah
uang penjualan : Rp
25.000,-
Modal
Awal :
Rp 27.900,-
Kerugian
Penjualan : Rp 25.000 – Rp 27.900 = - Rp 2.900,-
Jadi,
total modal seluruhnya : Rp 70.500,-
Keuntungan
dari penjualan seluruhnya : Rp 51.900,-
BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN
Dari kegiatan ini, kami menarik
kesimpulan bahwa siswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini,
karena tidak hanya teori saja tapi langsung praktik kelapangan. Dengan hal ini
kami bisa secara langsung merasakan bagaimana berinteraksi dengan konsumen,
dimana kami menawarkan dan menjual produk kepada orang lain. Pengalaman ini
bisa menjadi dasar bagi kami ketika akan
membuka suatu usaha.
B. SARAN
Semoga dalam Ujian Praktik
Kewirausahaan selanjutnya, kegiatan praktik lapangan ini sebaiknya tetap bisa
dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi. Karena kegiatan seperti ini sangatlah
bermanfaat, agar siswa memiliki bekal pengalaman ketika ingin terjun langsung
kedunia bisnis.
Postingan
